I due ex registi Maxim Matthew e Sebastian Panneck hanno scoperto la loro passione per gli spiriti attraverso le deviazioni. UNKNOWN Lands era originariamente destinato a diventare un marchio di moda che sviluppa accessori di alta qualità per l'uomo moderno. Dopo aver progettato una borraccia rilegata in pelle, è emersa la domanda su quale liquido debba essere riempito meglio la bottiglia. Dovrebbe essere qualcosa con un grande legame con la natura, qualcosa che ti fa godere ancora di più il momento quando arrivi in cima a una montagna e puoi vedere lontano il paese. Qualcosa che ti tira fuori dalla tua zona di comfort, qualcosa che risveglia lo spirito avventuroso che c'è in te! Il gin è stato scelto rapidamente: la bottiglia d'acqua, che è stata progettata all'epoca, che sembra avesse già portato Indiana Jones con sé nei suoi numerosi viaggi, ha ispirato il design della bottiglia di gin tripla botte di oggi. Nella primavera del 2018 è stato stabilito un contatto con Thomas Häberer della fabbrica di alcolici Beelitz. Dopo più di un anno, è arrivato il momento: alla fine dell'estate 2019, le prime bottiglie di Batch 0 sono state inviate ai blogger e la prima degustazione pubblica ha avuto luogo a Falkensee. Il lotto 1 è stato lanciato sul mercato a settembre 2019. Il primo gin ha prodotto un'intera gamma di prodotti, che attualmente spazia da vari gin ai liquori a tre vodka e un nuovo rum.