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About Yarty

Un po' su di noi... Siamo una piccola azienda familiare specializzata in prodotti che utilizzano solo ingredienti naturali, creiamo tutti i nostri prodotti da soli, non abbiamo «partner». I nostri cordiali sono nati preparando bevande alle ricette create dalla nonna di Jayne, Mabel Plascott, e presentarli agli amici quando venivano a trovarli. Nel 1914 Mabel frequentò la scuola di cucina dell'epoca; AB Marshall's a Mortimer St, Londra. Lei ha continuato a servire le grandi tenute di campagna della New Forrest durante gli anni '20 e '30. se stessa molto richiesta grazie al suo eccezionale talento per la cucina. Per non parlare della sua crescita reputazione per l'organizzazione di feste incredibili, soprattutto per la nobiltà e in visita ai reali. Si diceva spesso che Jayne avrebbe dovuto imbottigliarli e venderli - beh eccoli qui, per favore, divertiti. Abbiamo sviluppato uno speciale metodo di pastorizzazione delicata, che ci consente di creare il nostro cordiali senza l'aggiunta di conservanti artificiali.

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La nostra azienda è composta da tre ragazzi legati da una profonda amicizia e valori, che vengono riportati direttamente sui prodotti. Puntiamo soprattutto sulla qualità unita alla passione che ci lega per questo lavoro . Il nostro obbiettivo è quello di far conoscere e valorizzare i prodotti tipici della nostra fantastica terra , portarli sulle vostre tavole e nelle vostre attività

Vincotto Balsamico Gianni Calogiuri Azienda Agricola

Vincotto dal 1825: Un Viaggio attraverso l’Eccellenza, la Tradizione e la Qualità La storia del Vincotto® inizia nel 1825, in Lizzanello (Lecce) Puglia, quando Leonardo Calogiuri fonda una piccola azienda dedicata all'olio d'oliva e al vino. Con il passare degli anni, la sua passione per le tradizioni locali porta alla creazione di un mosto cotto d'uva che prenderà il nome di Vincotto®. Questo condimento, realizzato da sei generazioni della famiglia Calogiuri, è il risultato di un attento processo di appassimento e cottura delle varietà di uva Negroamaro e Malvasia Nera. Nel 1993, Gianni Calogiuri decide di portare il Vincotto® nel mondo, trasformandolo in un condimento agrodolce apprezzato da chef di fama internazionale. La ricetta, custodita gelosamente, è un simbolo di un patrimonio culturale che affonda le radici nel passato. Oggi, il Vincotto® è un ingrediente pregiato nella cucina italiana, utilizzato per arricchire piatti dolci e salati. Ogni goccia rappresenta la storia di una famiglia che ha dedicato la propria vita a preservare un prodotto unico e salutare, ricco di polifenoli e antiossidanti. Il Vincotto® non è solo un condimento; è un'esperienza sensoriale che racconta l'amore per la terra e la tradizione pugliese

Visconti, Storie di Terra

Fratelli, figli e nipoti: la nostra storia di terra è una storia di persone. Il nostro lavoro ha il sapore della famiglia, dell’unità, dello stare insieme, ma anche il valore aggiunto e personale che ciascuno di noi sa portare. È da generazioni, infatti, che la famiglia Visconti coltiva la terra e ne raccoglie I generosi frutti. L’azienda conta oltre 100 ettari di terreni coltivati che vanno dal grano al pomodoro, dai vigneti agli uliveti. La superficie olivetata è rappresentata da oltre 30 ettari, per un totale che supera le 7000 piante; di queste, l’80% circa, è rappresentato da alberi secolari e pluri-secolari. La stragrande maggioranza è composta da alberi di cultivar Peranzana, autoctona del territorio, mentre in numero inferiore sono presenti cultivar come la Coratina, la Rotondella, la Santa Caterina e il Leccino. Fondamentale, per i Visconti, è poter seguire in prima persona ogni singola fase di produzione: la filiera così, oltre che corta, diventa propria: dalla cura delle piante, alla raccolta dei frutti, al trasporto in frantoio e la molitura, allo stoccaggio e l’imbottigliamento sino all’etichettatura tutto viene curato personalmente. Questo al fine di garantire sempre gli standard qualitativi più alti e per assicurarsi che ogni lavoro sia svolto a regola d’arte. Questa storia di terra nasce proprio qui, dentro la nostra famiglia, e ne racconta la passione, la fatica, la visione del futuro, la continua ricerca dell’eccellenza.

Acetaia Oddolini

Acetaia Oddolini è un'azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di Essenza invecchiata in botti di rovere, condimenti biologici e confetture aromatizzate a base di frutta secca. L'azienda certificata biologica, ha sede a Cavezzo, in provincia di Modena. L'azienda nasce dopo il terribile terremoto del 2012 in Emilia. L'ambizione della famiglia Oddolini è quella di sostenere i prodotti di alta qualità per i quali il territorio modenese è rinomato. La famiglia Oddolini garantisce la qualità dei suoi prodotti e aggiunge ad essi un tocco di genuinità, possiede i vigneti e le uve certificate biologiche e cura personalmente e pazientemente tutte le fasi della produzione.

Greenomic Delikatessen GmbH Co. KG

EN Sosteniamo il nostro nome per un cibo delizioso di prima qualità di World of Enjoyment. La nostra massima affermazione è la qualità dei nostri prodotti e la tracciabilità della loro origine Aziende familiari selezionate producono per te prelibatezze tradizionalmente fatte a mano. Il tuo team Greenomic FR Notre nom est sinonimi d'un monde de plaisirs culinaires delicats de première classe. Notre exigence première est la qualité de nos produits et la traçabilité de leur origine. Le entreprises familiales sélectionnées produisent pour vous nos délices traditionnels faits à la main. Votre equipe Greenomic

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