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Luma Coffee Roasters ha iniziato con quattro migliori amici in piedi intorno a un fornello con una macchina per popcorn Whirly Pop che guardano i chicchi di caffè verde trasformarsi in ciò che si vede in un bar. Nel 2015, quando hanno iniziato a tostare il caffè sul fornello, si sono subito resi conto che il caffè tostato era migliore di quello che si può trovare in molti negozi. Dopo aver bevuto caffè per anni, si sono resi conto che avevano appena iniziato a vedere cosa poteva davvero essere il caffè e cosa aveva da offrire l'umile ciliegia del caffè. Potevano solo immaginare cosa avrebbero potuto fare con l'attrezzatura per arrostire adeguata. Sapevano che dovevano consegnare il loro prodotto ad altre persone e iniziarono a sognare cosa potesse fare il caffè speciale offerto in una caffetteria dinamica per la grande area di Hammond. Spinti dal desiderio di portare eccellenza, educazione e comunità nella scena del caffè nella loro città, è nata l'idea di Luma Coffee Roasters.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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