Prodotti all'ingrosso di Carosello Pasta
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Molti anni trascorsi in Italia mi hanno dato un profondo apprezzamento per i metodi lenti e deliberati e il senso del luogo propri della cucina italiana. Tornando negli Stati Uniti, ho pensato che se volevo una pasta secca autentica e tradizionale, avrei dovuto importarla dall'altra parte dell'Atlantico. Ma lo stile italiano consiste nell'abbracciare l'agricoltura domestica, tramandare le tradizioni e produrre sempre (più che) abbastanza da condividere. Quindi, ho deciso di creare un piccolo lotto di pasta trafilata al bronzo prodotta con semola biologica coltivata negli Stati Uniti dalla nostra cucina qui nello stato dei Grandi Laghi. Pensiamo che il gusto e la consistenza competano con la migliore pasta d'Italia e siamo entusiasti di condividerli con te! -Mike Carosello
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