All'inizio del 2002, Lloyd Cooper mi chiese cosa ne pensassi dell'apertura di un'azienda di dolciumi. Ero entusiasta dell'idea: mi aveva raccontato di quando nella cucina di sua nonna l'aiutava a fare le fragole e di quanto gli piacesse. Sapeva di poter fare di questo ricordo un affare tutto suo. All'inizio, questa attività era solo un hobby, poiché eravamo una giovane coppia che stava appena mettendo su famiglia. Dovevamo mantenere la nostra carriera a tempo pieno in modo da poter avere l'assicurazione e le finanze per continuare a pagare le nostre bollette. All'inizio, questo è iniziato in una piccola cucina con la speranza di espandersi. Per un po' abbiamo avuto una struttura non troppo lontana da casa nostra, poi, solo pochi anni dopo, ci siamo trasferiti in un'altra proprietà in un'altra zona di Weatherford. Abbiamo deciso di costruire l'attività sulla nostra proprietà per evitare di dover sostenere spese extra non necessarie. Oggi ci troviamo al 4820 Tin Top Road a Weatherford, TX, 76087.