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Setacor ha iniziato a coltivare funghi nel 2001 a Córdoba. Coltiviamo fino a 10 specie diverse a seconda della stagione e in modo circolare con i nostri ulivi, quindi non generiamo rifiuti. Abbiamo ricevuto 3 premi per la gestione sostenibile, locale, regionale e statale (Ministero dell'Agricoltura). Inoltre, lavoriamo regolarmente in micologia applicata per lo sviluppo rurale in paesi come Marocco, Niger, Mozambico, Cile, Uruguay...
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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