Birrificio 17 wholesale products

Dopo la vendita della sua attività di trasporto, Jacques SICSIC ha tenuto a mente il suo sogno d'infanzia: «avere macchine e fare cose». Amante della convivialità e della condivisione, ha scelto la birra e ha creato la brasserie Au Cœur du Malt vicino a Parigi che ha creato e prodotto birre Gustave. Ci vorranno solo pochi mesi perché Cédric, suo genero, ingegnere e Ornella, sua figlia, responsabile marketing si uniscano a lui in questa avventura, portando con sé il loro amore per la cucina e i suoi prodotti. Ci impegniamo a creare birre artigianali combinando metodi tradizionali e nuove tecnologie. Senza rinunciare al gusto, immaginiamo e produciamo birre da degustazione, malto puro al 100% e rifermentato in bottiglia che vogliamo accessibile a tutti per promuovere la condivisione. Appassionati di gastronomia, traiamo ispirazione dall'arte culinaria con un'ambizione centrale e permanente: creare bellissime combinazioni tra le nostre birre e i nostri piatti preferiti come i grandi vini. Pertanto, abbiamo già creato una prima guida alla birra e al formaggio. Preoccupati per il futuro del nostro pianeta, scegliamo con cura le nostre materie prime al fine di limitare la nostra impronta di carbonio, quindi utilizziamo esclusivamente luppolo coltivato in Francia e malti coltivati nella nostra regione.

Nicolas Sanchez ha creato il birrificio artigianale LORO, un sapiente mix della sua formazione scientifica e della sua passione per la birra. Nel cuore di un territorio borgognone rinomato anche per la sua storia birraria, LORO sviluppa una gamma di birre da degustazione con aromi di piacere e un gusto di condivisione. Per questo creiamo uno stile di birra alla francese originale, prodotta secondo le tradizioni brassicole artigianali, con un processo controllato internamente e un impegno eco-responsabile sincero che inizia con l'uso di materie prime 100% francesi. Il nostro desiderio è produrre birre artigianali accessibili a tutti.

Due amici, il gusto per la vita, l'amore per la nostra regione. Non ci è voluto molto di più perché la birra Octopus nascesse nel cuore del Verdon, che mira a riunire in una bottiglia, il sole del Mediterraneo e l'autenticità del Verdon, un entroterra selvaggio. Produciamo birre nell'immagine di questo terroir festoso e vero.

Cyril e Romain, un ottimo incontro! Risale all'Università di Tours nel 2001 per quanto riguarda la scienza e da allora non ci siamo più fermati! Lavoriamo insieme? All'inizio ne abbiamo riso e poi perché no? Condividiamo la stessa passione per il miglior nettare del mondo: la birra. Entrambi sentivamo il bisogno di svolgere un lavoro significativo, più vicino alle persone e sul quale poter decidere noi stessi di ridurre il nostro impatto ecologico. Quindi andiamo a cambiare vita! Tombola! Così è nato il progetto dei nostri sogni: un microbirrificio eco-responsabile. Alla fine del 2020, il progetto sta raggiungendo la maturità: «Respekt» è nato per preparare gustose birre con ingredienti naturali in un approccio eco-responsabile, con uno spirito divertente e un po' eccentrico! Il 2021 è l'anno del lancio di Respekt! Abbiamo trovato e arredato la nostra sala di produzione situata ad Achères, negli Yvelines; proprio dove viviamo! In effetti, siamo molto orgogliosi di produrre le nostre birre «Made in Achères». E negli ultimi mesi, abbiamo perfezionato con cura le ricette delle nostre 3 birre di lancio. Chi li ha testati per primi è molto ansioso di ritrovarli... Le tue papille gustative saranno costose! Su, hop! Ci siamo! Prepariamo il Respekt!

Brouwerij Poesiat & Kater è un birrificio artigianale indipendente di Amsterdam noto per la sua linea avventurosa di birre artigianali. Produciamo le nostre eccentriche birre Poesiat & Kater come la Kaintz Modern Triple e la Little Smuling Session IPA accanto alle storiche birre Van Vollenhoven come le famose Extra Stout e Princesse Bier. La serie Poetry of Hangover è la nostra birra sperimentale in cui cerchiamo sempre nuovi ingredienti e modi di produrre e collaboriamo con artisti locali. Produciamo tutte le birre nel nostro birrificio di Amsterdam con malti biologici al 100%.

La Orange è una startup che produce e vende birra pensata per chi fa sport e vita attiva. Abbiamo fondato La Orange nel 2018 con la semplice idea di creare un prodotto per le persone che amano rimanere fisicamente attive e in salute, ma anche godersi una birra con gli amici. La Orange produce due linee di birra: RugBirra, la birra che vuole portare i valori del rugby e dello sport nel mondo, prodotta in 5 tipi diversi tipi di ottima birra artigianale; la linea DeQou, in questo momento nella tipologia "Action Beer", creata in collaborazione con il medico nutrizionista sportivo Federico Cioni e con l’Università di Parma, una delle primissime "performance beer" che unisce il piacere della birra artigianale ai benefici di una bevanda sportiva perché è poco alcolica, poco calorica ( solo 78 Kcal per lattina, la metà delle birre normali e dei soft drinks più diffusi) ma ricca di maltodestrine che aiutano nel recupero delle energie senza avere picco glicemico.

Situato sulla Causse Corrézien, il birrificio Causse lavora con produttori locali. Le nostre birre sono prodotte con malti di orzo e frumento biologici. Accanto alla sua gamma classica di ispirazione inglese, la Brasserie du Causse offre birre di vari stili. Per frutta, spezie o fiori, il birrificio Causse predilige ingredienti naturali dei fornitori Corrèze. 4 delle nostre birre hanno l'etichetta Corrèze Origin. Ancora più ambizioso, il birrificio Causse ha recentemente aperto una fattoria di luppolo a Saint-Cernin-de-Larche dove inizia la propria coltivazione del luppolo. Sono realizzati artigianalmente da noi e non sono né filtrati né pastorizzati.

Siamo un microbirrificio indipendente situato a Montpellier Oltre alla nostra gamma fissa, offriamo gli orsi della serie Ephemeral. Le nostre birre sono prodotte in loco con amore e carattere!

Le birre Le Springo nascono nel 2015 in sardegna, a Cagliari. La produzione brassicola è in stile Pale Ale ad alta fermentazione, non pastorizzata e non microfiltrata. Le ricette sono caratterizzate da spezie che vengono selezionate localmente, per dare veri profumi autoctoni della Sardegna. In questo meraviglioso contesto, questo marchio artigianale firma una gamma di etichette nella quale si riscontrano ispirazioni variegate: riferimenti di matrice anglo-americana ed una nitida propensione a esplorare il fronte delle sperimentazioni e delle birre non convenzionali in genere. La birra sarda raccoglie gli aromi dell’isola in sapori sia intensi che delicati, ma sempre pronti a sorprendere.

Ci stiamo esponendo? No, almeno non letteralmente. Siamo ingenui nel senso di essere onesti e puri. Le nostre birre sono delicate ed equilibrate e utilizzano ingredienti biologici naturali puri; modeste ma sofisticate, stimolano l'intera gamma di gusti. Le birre sono ideali per abbinamenti birra/cibo o per cucinare e sono descritte come «la nuova birra del passato». Classiche con un tocco contemporaneo, discrete, autentiche, gourmet e pure. Birra prodotta con ispirazione per veri intenditori.

Breve storia e origine di Mead. L'idromele è la prima bevanda alcolica originariamente consumata dall'uomo ed è considerata un precursore della birra e del vino. Nell'antichità era molto consumato e diffuso ampiamente tra diversi popoli e culture. In Europa, era prodotto e bevuto da greci, romani, celti, normanni, sassoni e vichinghi; lo stesso Giulio Cesare fece dell'idromele la sua bevanda preferita. In America, i Maya lo consumavano con pezzi di corteccia d'albero e in alcune di queste culture veniva usato per lodare gli eroi e scelto dagli dei. A Bodegas Valhalla anni fa abbiamo deciso di recuperare questa bevanda storica perduta e riportarla ai nostri tempi. Il nostro idromele è fatto con miele locale, il lievito fatto in casa e il carattere dell'acqua di Siviglia utilizzata nella sua preparazione, insieme a una ricetta completamente tradizionale ci permettono di offrire un idromele pieno di sfumature e fedele al sapore delle sue origini.

Il birrificio Ventitré è: ARTIGIANALE Il nostro è un birrificio artigianale, perché è indipendente e le nostre birre non sono filtrate o pastorizzate, così come previsto dalle normative italiane. SOSTENIBILE Le nostre birre sono prodotte nel rispetto dell’ambiente, perché utilizziamo solo fonti energetiche naturali e rinnovabili, oltre al recupero degli scarti di lavorazione e al riciclo dell’acqua di lavaggio. TERRITORIALE Le nostre birre sostengono l’agricoltura cerealicola locale, perché utilizziamo l’orzo del nostro territorio, maltato a pochi chilometri dal birrificio. VENTITRÉ Ventitré è il nostro numero, quello dei litri di birra che producevamo per ogni cotta fatta in casa, quello del giorno in cui siamo nati come birrificio e quello del civico del nostro laboratorio di produzione.

BIRRA 100% NATURALE E ARTIGIANALE Siamo di La Ribera del Duero e qui, oltre a viticoltori e vignaioli, coltiviamo cereali. La mica è un minerale caratteristico delle montagne, nella nostra città, Fuentenebro (Burgos). La catena montuosa del Fuentenebro è alta più di 1.300 metri. A questa altitudine, in un clima di alta montagna e circondati da una grande varietà di minerali, coltiviamo il nostro orzo con cui produciamo questa birra unica. La mica è il minerale più caratteristico di Fuentenebro, poiché è praticamente l'unico posto della penisola iberica in cui si trova. La mica è un silicato di allumina, ferro, calcio, magnesio, caratterizzato da fogli flessibili, elastici e molto lucidi. Oltre alla mica, abbiamo altri minerali come il quarzo e nel nostro comune esistevano miniere da cui veniva estratto questo minerale, tra gli altri. A questa altezza e a questi minerali, il nostro terreno, anch'esso molto caratteristico, argilloso rossastro, fornisce orzo di ottima qualità, che Jesús coccola e cura tutto l'anno, e con il quale produciamo birra mica, 100% naturale e artigianale. Con sapori intensi ed esclusivi, in cui incorporiamo solo ingredienti naturali, come una sorprendente gamma di vari malti, luppolo, lievito e acqua. E il tocco distintivo del nostro orzo fresco naturale, raccolto ogni anno nei nostri terreni.

Birrificio di Buti nasce nel 2013 come tappa “obbligata” di un cammino intrapreso diversi anni fa. L’unione, fra la passione per la birra artigianale e la voglia di creare un prodotto proprio da immettere sul mercato, mi ha portato ad approfondite ricerche di studio, stili birrai ed impianti di birrificazione.Dopo due anni di approfondimenti del mondo birraio, nel Marzo 2013 iniziano i lavori nel birrificio in un piccolo locale di proprietà situato a Cascine, frazione di Buti. Nel Luglio viene installato l’impianto, di piccole dimensione ma tecnologicamente all’avanguardia con un potenziale produttivo di 6 ettolitri mensili. A fine Luglio è tutto pronto, tuttavia l’autorizzazione per produrre ancora non viene concessa. Tutto parte ufficialmente a Novembre. Nel neonato birrificio la prima birra prodotta è la “Palio”, una birra aromatizzata alle castagne in onore della manifestazione più importante del comune di Buti: il Palio delle contrade. A seguire vengono messe sul mercato le altre tre birre della gamma: Malamut Bionda, una Blond Ale di ispirazione belga; Malamut Rossa una scotch ale doppio malto; Cerere una birra di frumento stile Weisse. Nel corso del 2016 viene sotituito il precedente impianto con uno più grande da 2,5 hl e nascono tre nuove birre: una America Pale ale, una Indian Pale ale e infine la Malamut Christmas nel natale 2017.

Creato nel 2015, il birrificio artigianale biologico «La Narcose» si trova nel piccolo villaggio di Scharrachbergheim, alle porte del vigneto. Narcose è nata dall'incontro tra Agathe, il cui desiderio era creare una birra gustosa e naturale, e Olivier, appassionato di immersioni. È nell'ex falegnameria di famiglia che viene prodotta la bevanda dolce dai molteplici sapori. Tutte le nostre birre sono realizzate con materie prime provenienti da agricoltura biologica. Perché la narcosi? Chiamato anche «Deep Drunkenness», è una sorta di stordimento che può verificarsi durante le immersioni profonde. Tuffati nell'avventura di Narcosis!