Ogni rivoluzione deve iniziare da qualche parte, e l'amante del caffè Stephen Rapoport ha lanciato Pact nella sua cucina di casa, 3 settimane prima del suo matrimonio! Stanco della problematica industria del caffè e deciso a portare alla nazione birre di migliore qualità, Stephen si è messo al lavoro nell'estate del 2012. Stephen ha scoperto che, dall'azienda agricola al cliente, ci sono tradizionalmente 10 parti intermedie nella catena di approvvigionamento. Troppo spesso, questo modello lascia i coltivatori di caffè laboriosi con le briciole. Stephen ha deciso di prendere in mano la situazione instaurando relazioni dirette con gli agricoltori di tutto il mondo e pagando loro prezzi elevati per un caffè di alta qualità. All'epoca, Pact si chiamava Your Grind e aveva un approccio piuttosto entusiasta: Stephen macinava il caffè a casa, scriveva note personalizzate per i clienti e utilizzava piastre per capelli per fissare le borse. Nonostante ciò, non ci volle molto perché la sua passione per il caffè speciale prendesse piede; nel giro di un anno avevamo suscitato l'interesse di centinaia di amanti del caffè e ci siamo trasferiti in uno spazio ufficio con diversi membri dello staff a tempo pieno al seguito.