Informazioni su Cosecha del Sur LLC

Cosecha del Sur è nata in una sola visita pomeridiana in una fattoria colombiana, dopo aver preso la tazza di caffè più sorprendente della mia vita. Da allora, il mio obiettivo è stato quello di rendere omaggio alle mani e alle culture che realizzano questa fantastica bevanda. Nel marzo del 2020, ero in una fattoria nella Valle del Cauca, Colombia, sviluppando un progetto nel settore della canapa dove mi è stata servita una tazza di caffè che cambia la vita. Una tazza si è trasformata in tre, e la conversazione si è evoluta lentamente dalla coltivazione della canapa ai 2,5 ettari di alberi di caffè situati sull'altro lato della fattoria. Mentre parlavo con la mia amica e proprietaria della fattoria, Liliana Gutiérrez Gaviria, sono stato commosso dalla sua passione e dal desiderio di creare una fiorente attività agricola. Era andata «all-in» e aveva sacrificato così tanto per perseguire il suo sogno di possedere la propria fattoria e di impiegare donne locali per lavorare per lei.Leggi la storia del brand