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About Uncle Dougie's

Zio Dougie ha iniziato a fare cose senza glutine, senza sostanze chimiche, niente di artificiale, buono e buono per te prima che diventasse figo. Voleva cose deliziose e salutari che si sentisse bene a servire alla sua famiglia e ai suoi amici. E questo significava niente sciroppo ad alto contenuto di fruttosio o altre «scorciatoie economiche» come le chiama Dougie. Ed è così che è nata la missione senza schifezze dello zio Dougie. Uncle Dougie's è stata fondata nel 1989 da Doug Tomek in una fattoria di 100 anni nelle campagne del Palatino, Illinois. Fu lì che Doug creò la sua ormai leggendaria Wicked Good No-Fry Wing Marinade. Doug e la sua famiglia si erano recati da poco a Buffalo, NY, la casa delle ali di pollo «Buffalo». Chef esperto e appassionato di buongustai, Doug è tornato a casa e ha iniziato a fare le sue ali «in stile Chicago». Scoprì che la frittura era disordinata e aggiunse una tonnellata di grasso indesiderato, e sentì che la ricetta originale per la salsa di bufala (che era a base di burro, aggiungendo ancora più grasso) era un po' unidimensionale.

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Rising Smoke Sauceworks è una piccola azienda a conduzione familiare situata nel cuore della Carolina del Nord. In Rising Smoke, ci appassiona creare esperienze di gusto davvero uniche attraverso l'abile combinazione di ingredienti affumicati e tostati. Con l'impegno di mettere il sapore al primo posto, ci rivolgiamo a persone che apprezzano profili di gusto distinti, indipendentemente dal loro livello di calore preferito. Il nostro viaggio è iniziato con una filosofia semplice ma potente: creare prodotti completamente naturali senza l'uso di conservanti. Questo impegno non solo garantisce l'autenticità dei nostri sapori, ma riflette anche la nostra dedizione a fornire prodotti sani e di alta qualità. Nei nostri primi sei anni, siamo stati onorati e onorati di ricevere oltre 100 premi, a dimostrazione della nostra abilità in prestigiose competizioni come il National Fiery Foods Show nel New Mexico, lo Zest Fest in Texas, il New York City Hot Sauce Expo e la North Carolina Specialty Foods Association.

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La migliore nuova salsa piccante del 2019 + 2020 + quest'anno 2023 La migliore salsa piccante della Specialty Food Association...» Gli Oscar delle specialità alimentari» secondo Oprah! In Clark + Hopkins, crediamo nella globalizzazione attraverso il cibo. Studiamo le regioni del mondo e ne catturiamo l'essenza nei nostri prodotti. La nostra pluripremiata gamma è 100% naturale, senza glutine, di origine etica e vegana ad eccezione del Laos (gamberetti). Ricco di ingredienti e sapori autentici, la ricerca degli ingredienti e i lunghi tempi di preparazione diventano obsoleti! Le nostre ricette sono super veloci, deliziose e richiedono solo un paio di ingredienti per preparare un pasto esotico. Oltre ai premi del settore, Assam è apparso nella settima stagione di Hot Ones, la serie #1 di YouTube che ha segnato la storia (*ora in onda in TV*) e la Calabria è stata svelata nella stagione 17! Clark + Hopkins... Vai a esplorare

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