Prodotti all'ingrosso di FINE & RAW
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Il fondatore di FINE & RAW Daniel Sklaar ha iniziato a produrre cioccolata in piccoli lotti in un famigerato Williamsburg, Loft artista di Brooklyn nel 2007. In un primo momento ha condiviso con gli amici, e poi amici di amici, ma presto stava pedalando ordini intorno ai negozi locali mentre sempre più persone scoprono i sapori di livello successivo del suo cioccolato crudo artigianale. Nel 2012, l'azienda si è trasferita in una fabbrica di caffè illuminato a Bushwick, dove artisti locali e un numero crescente di turisti di Brooklyn si fermano per una cioccolata calda e un'inebriante annusa dell'aria infusa al cioccolato. Una vera e propria struttura di fagioli a bar, FINE & RAW inizia con fagioli biologici provenienti da fornitori incentrati sulla sostenibilità, e li porta fino in fondo dai sacchi di iuta in barrette di cioccolato finite, pasticceria e tartufi. Realizzati per gli amanti del cioccolato, i prodotti FINE & RAW sono prodotti senza latticini e utilizzando zucchero di cocco non raffinato per estrarre note di caramello e sapori più profondi e vitali. Dagli artisti e fotografi locali che hanno lavorato con FINE & RAW sul loro packaging, sito web ed eventi, ai contadini di tutto il mondo che producono cacao, alberi nutrienti e terreni migliori al mondo - FINE & RAW è soprattutto una comunità di persone dedicate all'idea che il cioccolato sia magico.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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