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Informazioni su Baj

La salsa piccante di Baj's Blazing può essere nata da un'idea di Jugpreet 'Baj' e Jot 'Smokin' Sister' Sandhu, ma la nostra salsa proviene da una ricetta di famiglia creata dal nostro papà oltre 25 anni fa. Baj era sempre in cucina con papà, afferrando gli ingredienti dal frigorifero, aprendo le barattoli e passando spezie da quanti più armadi riusciva a raggiungere! Nonostante abbia sempre voluto essere chef e non un piccolo aiutante, nel corso degli anni ha raccolto una ricchezza di conoscenze sul cibo, sulla cucina e - soprattutto - sul peperoncino. Il peperoncino è, ed è sempre stato, un ingrediente fondamentale della nostra casa e lo adoriamo! Quando papà morì, Jugpreet continuò a passare molto tempo in cucina. Adorava fare la sua salsa piccante e ha iniziato a condividerla con amici e familiari. È sempre stato un successo e abbiamo iniziato a pensare che dovremmo condividerlo un po' di più. Nel 2014 abbiamo lanciato la nostra salsa piccante originale al Greenwich Market. Da allora abbiamo aggiunto altre due varietà: Smokin' Sister e Mum's Mango. Ogni salsa prende il nome da un membro della nostra famiglia e puoi trovarli a Greenwich ogni domenica. Non hai mangiato una buona salsa piccante finché non hai bevuto una salsa piccante di Baj's Blazing. Speriamo che ti piacciano e diffondere la voce!

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