Informazioni su MDALEN

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Mdalen nasce dall'esigenza di poter offrire prodotti artigianali a celiaci e persone intolleranti al glutine, al lattosio e alle proteine del latte vaccino. Dietro Mdalen c'è Elaborats Milà, un'azienda fondata nel 1992, da Alfred Milà, che proveniva da una famiglia di pasticceri. Era la quarta generazione fondata a Sant Just Desvern. Gli inizi della famiglia Milà nella produzione di dolci risalgono al 1900 dal piccolo quartiere di Barceloneta a Barcellona. La meticolosa selezione delle materie prime si distingue per offrire la migliore qualità nelle nostre elaborazioni. Per questo motivo vengono analizzate sia le materie prime che il prodotto finito, in modo da poter garantire sempre la migliore qualità nella produzione dei nostri muffin. Così ha fatto nonno Joan, perfezionatore della ricetta tradizionale, ed è quello che fanno oggi i suoi nipoti. La vocazione della famiglia è arrivata fino ad oggi, dove viene presentata questa nuova linea di prodotti.Leggi la storia del brand