Dopo aver affrontato molteplici disastri familiari sovrapposti all'inizio del 2021, ho deciso di trovare un modo migliore per integrare cibi sani e curativi nei pasti che mangiamo. Sono cresciuto con l'Ayurveda e ho imparato da mia madre e mia nonna che la prima tappa quando la malattia colpisce non è la farmacia, ma il cassetto delle spezie. Quando ho avuto il mio primo figlio nel 2013, sono tornato a distribuire il potere della dispensa e a preparare medicine a base vegetale a casa. Ho studiato fitoterapia e ho capito come il cibo che mangiamo abbia un impatto enorme sulla nostra capacità di respingere le malattie croniche. In breve, è meglio prendere le nostre vitamine da frutta e verdura di molti colori piuttosto che assumerle sotto forma di pillola. Ho iniziato a fare più ricerche sul fatto che il nostro suolo ha meno nutrienti ora di quanto non abbia mai avuto e che anche il cibo coltivato in questo terreno è meno nutritivo. Ho capito come il nostro intero sistema alimentare e sanitario fosse rotto.
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Dopo aver affrontato molteplici disastri familiari sovrapposti all'inizio del 2021, ho deciso di trovare un modo migliore per integrare cibi sani e curativi nei pasti che mangiamo. Sono cresciuto con l'Ayurveda e ho imparato da mia madre e mia nonna che la prima tappa quando la malattia colpisce non è la farmacia, ma il cassetto delle spezie. Quando ho avuto il mio primo figlio nel 2013, sono tornato a distribuire il potere della dispensa e a preparare medicine a base vegetale a casa. Ho studiato fitoterapia e ho capito come il cibo che mangiamo abbia un impatto enorme sulla nostra capacità di respingere le malattie croniche. In breve, è meglio prendere le nostre vitamine da frutta e verdura di molti colori piuttosto che assumerle sotto forma di pillola. Ho iniziato a fare più ricerche sul fatto che il nostro suolo ha meno nutrienti ora di quanto non abbia mai avuto e che anche il cibo coltivato in questo terreno è meno nutritivo. Ho capito come il nostro intero sistema alimentare e sanitario fosse rotto.
