Wanna Matcha è di proprietà e gestito dalla nativa dell'Idahoan, Mitsuko Lili. Nata e cresciuta a Boise, nell'Idaho, Mitsuko ha sempre avuto un amore per tutto ciò che è giapponese. Prende il nome dalla sua bisnonna Mitsuko Takahashi di Hokkaido a Sapporo, in Giappone, e porta il nome con l'intenzione di far apprezzare questa ricca storia alla sua comunità locale. La sua priorità è offrire un matcha di alta qualità come quello che le piaceva da grande e renderlo un'opzione accessibile a tutti gli amanti del tè della Treasure Valley e non solo. Wanna Matcha lavora a stretto contatto con le cultivar di tè di Kagoshima, in Giappone, per offrirti l'unico matcha appena macinato, certificato biologico al 100% dall'USDA e senza additivi. In un mercato in cui le opzioni di tè verde sono così poche, Wanna Matcha dà priorità alla qualità e all'autenticità rispetto alle altre marche. Il nostro matcha viene preparato sotto la supervisione di Tea Master, o Chashi, Kenta Ikeda. Il signor Ikeda è un Chashi di decima elementare di cui solo 13 persone si sono guadagnate questo titolo.