Prodotti all'ingrosso di Biscuiterie Les Sablés d'Asnelles
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Informazioni su Biscuiterie Les Sablés d'Asnelles
I « Sablés d'Asnelles » è un biscottificio artigianale fondato nel 1904. Si trova nel cuore del piccolo comune di Asnelles, nel Calvados (14). Messa a punto dal panettiere dell'epoca, la ricetta del mitico sablé al burro puro DOP di Isigny non è mai cambiata, una ricetta ancestrale, ben custodita e trasmessa di generazione in generazione. Il sablé d'Asnelles è un sablé semplice, dal gusto e dal profumo di un tempo, realizzato con ingredienti di qualità accuratamente selezionati e principalmente locali; farina di grano francese, zucchero, burro DOP di Isigny sur mer e uova di galline allevate all'aperto... I metodi di produzione sono artigianali, la rottura delle uova fresche avviene a mano così come la pulizia e l'inscatolamento dei biscotti.
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Cindy Davenport, proprietaria di Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, Stati Uniti
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