Vous cherchez de la levure supplémentaire pour brasser de la bière à la maison ? Essayez la levure sèche Safale S-04 English Ale, une souche utilisée pour les ales anglaises et américaines ou les cidres de pomme durs. C'est le même paquet de levure inclus dans une sélection de nos kits de recettes de bière de 5 gallons, comme notre Stone Pale Ale, New England IPA et Chocolate Milk Stout. La levure sèche Safale S-04 English Ale produit des notes fruitées et florales. Elle se sédimente bien, laissant la bière plus claire après la fin de la fermentation. Cette souche de levure prospère dans une plage de température de fermentation de 54 à 77°F (idéalement 59 à 68ºF). C'est une levure idéale pour les styles de bière anglais et américains : English Browns & Milds, Stouts, Porters & NEIPAs.