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À propos de la marque Z&Z

Notre histoire commence dans les années 1980, lorsque notre père et notre grand-père ont immigré pour la première fois en Amérique et ont commencé à ouvrir des restaurants de poulet grillé et frit dans le Maryland. Nous avons grandi dans ces magasins, en regardant nos parents et grands-parents travailler dur pour joindre les deux bouts pour leur famille qui s'agrandit. La nourriture était au cœur de notre famille palestinienne et jordanienne, tant au travail qu'à la maison. Nous avons été élevés avec des sous-marins à steak et au fromage autant que le Zayt (huile d'olive) et le Za'atar. Ayant grandi dans nos restaurants familiaux, nos parents insistaient toujours sur l'importance de l'éducation pour que nous puissions obtenir de bons emplois. Ils voulaient une vie différente pour nous. Pendant un moment, c'est exactement ce que nous avons fait, mais il manquait quelque chose. En grandissant, nous avons commencé à apprécier notre héritage et notre culture arabo-américains. Nous voulions trouver un moyen de partager les saveurs, la générosité et l'hospitalité du Moyen-Orient avec notre communauté. En 2016, nous avons quitté notre emploi dans l'entreprise et Z&Z est né, un stand de marché fermier vendant Manoushe, un plat de rue classique du Moyen-Orient mettant en vedette Zayt et Za'atar. Nous avons beaucoup grandi depuis, mais notre objectif n'a pas changé : nous voulons partager une petite partie de notre héritage du Moyen-Orient avec vous.