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En tant que propriétaires de The Silver Lining Creamery, qui crée notre propre crème glacée, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouvelles façons de combiner et de créer de nouvelles saveurs. Un jour, alors que je cherchais des idées de crème glacée, je suis tombée sur du miel chaud. J'étais tellement intriguée ! Cela ferait une excellente sauce pour notre crème glacée. J'ai créé une recette et Ope ! C'était incroyable ! Je me suis vite rendu compte que cela devait être partagé ! Après de nombreux lots, j'ai perfectionné la recette de You Betcha ! Notre miel moyennement chaud ; je me suis rendu compte qu'il fallait un compagnon plus sexy et Uffda ! a été créé. Aimant les saveurs de notre miel du Midwest, j'ai décidé de me concentrer sur la grande qualité de notre miel local. Nous n'utilisons que du miel provenant d'apiculteurs locaux du Midwest, tels que nos amis de Three Bears Honey Company, située juste de l'autre côté de la rivière Rouge à Moorhead, dans le Minnesota.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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En tant que propriétaires de The Silver Lining Creamery, qui crée notre propre crème glacée, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles idées et de nouvelles façons de combiner et de créer de nouvelles saveurs. Un jour, alors que je cherchais des idées de crème glacée, je suis tombée sur du miel chaud. J'étais tellement intriguée ! Cela ferait une excellente sauce pour notre crème glacée. J'ai créé une recette et Ope ! C'était incroyable ! Je me suis vite rendu compte que cela devait être partagé ! Après de nombreux lots, j'ai perfectionné la recette de You Betcha ! Notre miel moyennement chaud ; je me suis rendu compte qu'il fallait un compagnon plus sexy et Uffda ! a été créé. Aimant les saveurs de notre miel du Midwest, j'ai décidé de me concentrer sur la grande qualité de notre miel local. Nous n'utilisons que du miel provenant d'apiculteurs locaux du Midwest, tels que nos amis de Three Bears Honey Company, située juste de l'autre côté de la rivière Rouge à Moorhead, dans le Minnesota.
