Produits Japanese Coffee Co. en vente B2B

L’idée germe dans la belle ville du Havre en 2019. Elle est le résultat d’une riche première collaboration entre deux passionnés de café. Thibault, ancien dirigeant de Café Seghers, expert grains verts et torréfacteur depuis 2015, formé auprès de la SCA, tombe sous le charme des paysages volcaniques du Barú au Panama. À son retour en France, il décide de lancer son entreprise. Guillaume, gérant du Cargo Coffee Shop et barista depuis 6 ans, découvre le monde des cafés de spécialité en 2017. Il choisit d’implanter son établissement dans les rues piétonnes du Havre pour son rapport historique au café et suite à sa rencontre avec Café Seghers. Désireux de proposer une expérience unique du café, de transmettre notre passion et nos connaissances du café au plus grand nombre ; notre crédo réside dans la maîtrise des étapes de productions de la cerise à la tasse.

Artisan torréfacteur depuis 15 ans, la Brûlerie de Chanaz devient Terroir Café. Chez Terroir Café retrouvez un atelier de torréfaction, un espace coffee-shop et une boutique regroupant les produits de Terroir Café ainsi qu’une variété d’accessoires. Découvrez des cafés de spécialité issus de petites coopératives à travers un sourcing de qualité réalisé dans dans 25 pays différents. Les cafés sont fraîchement torréfiés une à deux fois par semaine et sont mis en paquets sur place. Laissez - vous tenter par des cafés d’exception torréfiés par des artisans en Savoie.

Nous sommes une entreprise artisanale de chocolat Bean-to-Bar et torréfaction de café de spécialité. En établissant notre propre ferme au Cameroun et en nous unissant avec des agriculteurs partenaires du monde entier, nous cherchons à créer des emplois, à soigner l'environnement et à réinventer la façon dont les consommateurs achètent du chocolat et du café.

Litha espresso est une marque de café premium, idéale pour tous les amateurs de café exigeants et connaisseurs. Elle propose à chacun les plus grands crus de café, au sein d’une gamme café très complète, disponible en capsules, en grains comme en moulu. La marque Litha Espresso propose des cafés de qualité, aux parfums subtils qui entraînent amateurs éclairés ou consommateurs curieux dans un voyage de saveurs. Bien plus qu’un simple moment de plaisir et de partage, profitez d'une dégustation intense et savoureuse.

Japanese Green Tea Company vend du matcha et du thé vert japonais authentiques et sains récoltés dans un sol de canne à sucre. Notre thé est le gagnant du Championnat mondial du thé 2017, 2018, 2019 et Japanese National Tea Award en 1974, 1975, 1979 et 2010. Japanese Green Tea Company s'associe à certains détaillants, restaurants et services, en particulier avec les types d'entreprises suivantes : magasins de thé/thé, boutiques de cadeaux, restaurants haut de gamme, épiceries, spa et services de santé. Nous croyons que le meilleur thé commence par la saleté de haute qualité. Grâce à la méthode de Chagusaba, la ferme cultive soigneusement des cultures d'herbes épaisses autour de leurs théiers afin qu'ils apportent des nutriments directement au sol sous forme de couverture compostable chaque hiver. Les agriculteurs collaborent également avec des chercheurs de l'Université de Shizuoka pour étudier le sol et les impacts de sa douceur sur le goût du thé qu'il cultive. Ce processus intensif en main-d'œuvre protège les racines délicates des plantes tout en donnant à chaque arbre la nutrition dont il a besoin pour cultiver, en veillant à ce que seules les meilleures feuilles entrent dans leur thé. Ce traitement plus long conduit à une saveur plus audacieuse remplie de l'acide aminé théanine qui améliore la santé avec une sensation de bouche plus lisse, et un soupçon subtil de douceur et beaucoup moins astringence.

Les Torréfacteurs Normands est une entreprise familiale de torréfaction artisanale de café. Depuis 2015, Grégoire et son équipe travaillent au quotidien pour vous proposer des cafés de spécialité et d'exception à des prix abordables. La qualité est au coeur de leur préoccupation. Ils collaborent avec une trentaine de pays producteurs avec le souci permanent de favoriser les produits de l'agriculture biologique et de se soumettre aux exigences du commerce équitable. Les Torréfacteurs Normands torréfient uniquement des grains 100% arabica et proposent essentiellement des cafés pure origine.

Nous sommes une entreprise d'Almeria dédiée à la fabrication d'aliments préparés et semi-préparés dans des conserves 100% naturelles. Avec toute la saveur de notre terre et de notre mer. Notre poulpe provient des lieux de pêche d'Almeria et est sélectionné quotidiennement au marché aux poissons. Le reste de la matière première provient de la province, obtenant des produits entièrement nationaux et méditerranéens. Notre philosophie est de rapprocher la cuisine méditerranéenne de chaque foyer en utilisant des aliments de notre propre terre, sans conservateurs ni additifs artificiels. Manger vite ne devrait pas être en contradiction avec une alimentation saine.

"La Brûlerie de Bernay prône un savoir-faire artisanal, d'exception. C'est en 2009 que Sebastien Lerat reprend la Brûlerie de Bernay. Passionné par l'univers du café, il décroche en 2013 le titre de Meilleur Torréfacteur de France, plus récemment, il s'est vu attribuer le titre de Maitre Artisan Torréfacteur. La Brûlerie de Bernay vous propose une gamme de cafés biologique et équitable. Nous mettons un point d'honneur à selectionner chacun de nos cafés et de leur offrir une torréfaction sur-mesure."

Au début des années 1980, notre grand amour du café nous a donné, nous, les frères Vivenzio, une idée. Pourquoi ne pas torréfier et mixer nous-mêmes le café parfait ? C'était le début de notre maison de torréfaction de café, située au sud de Rome. À la recherche du mélange parfait de café, nous avons parcouru le monde, trouvé l'inspiration et affiné nos recettes. Un bon café commence par la culture. Afin d'obtenir les meilleurs grains, nous achetons les bons types et qualités pour nos différents segments directement sur les marchés du café : à New York pour l'Arabica et à Londres pour les types de Robusta. Nous achetons les matières premières de nos produits haut de gamme auprès de marchands spécifiques que nous connaissons depuis de nombreuses années et qui sont connus pour leur accès à des produits d'une qualité particulièrement élevée et de variétés pures. Aroma est une créature volage. Il ne se déplie complètement que lorsqu'il est traité en douceur. Nos décennies d'expérience le prouvent : que les grains de café soient torréfiés à 500 °C pendant trois minutes ou à 220 °C pendant 17 à 20 minutes, font une énorme différence.

Le bon goût d'un café d'exception, bio et équitable, qui génère de l’impact, de la cerise à la tasse. Chez La Tribu nous proposons de délicieux cafés bio et équitables, développés en collaboration avec les consommateurs dans le respect d'un cahier des charges citoyen et issus du circuit le plus court possible avec les petits producteurs. Telle est notre recette pour changer le monde !

Après 10ans d'experience chez differents artisans torréfacteurs de la région dont les meilleurs, Nicolas lance sa propre machine . Un torréfacteur de 1955, une cuisson lente et à l'ancienne, 15kg par 15kg pour 25 minute de cuisson. Une selection de 8 arabicas en pures Origines et un assemblage du chef. Des Cafés à la portée de tous les palais , les simples amateurs aux plus raffinés de jus noirs seront satisfaits . Chaque Lundi la machine est lancée pour une torréfaction fraiche en "robe de moines" qui respecte chaque molecule du grain. Les cafés en départ auront une torréfaction de maximum 10 jours. Les cafés "moulus" le sont la veille du départ . Toute la mise en sac des cafés est assurées par un ESAT (Fourniller Kerchene).

Caffè Corsini, entreprise fondée en 1950 grâce au rêve de Corsino Corsini, est aujourd'hui une torréfaction très célèbre en Italie et à l'étranger pour la haute qualité de son café avec une attention particulière à la durabilité. Les mélanges de café Corsini étonnent le palais et perpétuent la tradition du bon café italien. NOTRE ENGAGEMENT, NOS VALEURS - Le café est le fruit de la Terre. Il pousse dans des territoires que nous avons le devoir de préserver. En tant qu'entrepreneurs, nous nous sentons impliqués dans la lutte contre les changements climatiques et contre le gaspillage des ressources naturelles. Nous aimons la Toscane, la terre qui nous accueille et nous inspire avec son paysage, et nous aimons notre planète. C'est pourquoi nous voulons qu'elle continue d'être pour tous une maison où vivre bien et en harmonie.

Nous nous définissons, moi et mon épouse, comme "torréfacteurs d'alternatives bretonnes". Notre leitmotiv est de proposer des alternatives, notamment au café, issues de productions agricoles biologiques et des cinq départements bretons. Nous proposons l'Orgé, le malt d'orge torréfié et le Kofé, au petit épeautre torréfié. Ces deux boissons sont utilisables dans tout types de cafetières. Nous fabriquons aussi un Sobacha, une infusion de graines de sarrasin, issue d'une recette d'inspiration japonaise . A boire chaude, glacée , les graines utilisables en cuisine aussi. Une découverte heureuse pour les papilles comme pour les cellules ! D'autres graines toastées voient le jour, pour développer ce circuit court. Nous Fabriquons ICI des produits issus de filières agricoles et biologiques d'ICI.

Café Lutèce est né de la rencontre entre un jeune passionné de café et le meilleur torréfacteur de France 2016. À travers Café Lutèce, nous vous proposons une échappée vers les terres proposant les cafés les plus réputés du monde. Un terroir spécifique d’où les caféiers puisent par leurs racines tous leurs arômes et leurs intensités. Laissez-vous séduire par notre gamme de cafés 100% pure origine, des cafés haut de gamme rigoureusement sélectionnés avec l'aide du Meilleur Torréfacteur de France et torréfiés artisanalement en île de France. Nous avons à cœur de garantir la traçabilité des produits dans un souci de commerce responsable et équitable. Nous connaissons l'histoire de nos cafés, nous privilégions les fermes ou coopératives promouvant les actions collectives pour l'humain et la nature. Mieux nous connaitre sur www.cafelutece.com

Le Petit Jus est né sur les bords de la Tamise, à Londres, entre 2012 et 2015. Dorothée Saint-Hilaire est ingénieur de recherche dans une grande entreprise de produits cosmétiques. C’est derrière les comptoirs des coffee shops de la scène londonienne qu’elle découvre la culture du café de spécialité et que l’idée lui vient de contribuer à sa promotion en France. Le café, ce n’est pas cette gorgée amère qu’on avale vite fait à la fin du repas ou entre deux rendez-vous sur le coin d’un bar. C’est une boisson complexe, qui a sa propre histoire. Le café est un produit noble et un bon café est un résultat qui ne doit rien au hasard: depuis le producteur jusqu’au consommateur en passant par le torréfacteur, tout le monde a un rôle à jouer pour que le café devienne une expérience unique de dégustation. Il aura fallu cinq années pour que le projet mûrisse et aboutisse enfin. Dorothée est formée par Mikaël Portannier, Meilleur Ouvrier de France, et obtient sa certification SCA en 2021. Elle installe son atelier de torréfaction en Bretagne avec l’idée de rapprocher ses deux univers: le développement de produits de qualité et son goût pour le bon café.