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Nous sommes une petite ferme familiale nichée dans la rivière Feather, dans le nord de la Californie. Nous sommes la quatrième génération de notre famille à cultiver des noix sur cette terre ! Maintenant, nous faisons germer nos noix et bâtissons une communauté de personnes soucieuses de la santé, tout comme vous autour de nos délicieuses noix germées. La germination d'une noix élimine les tanins et les acides qui rendent souvent une noix amère et « piquante » au goût. Le processus de germination, ou processus d' « activation », libère également une nutrition liée, rendant le noyer superalimentaire plus facile à digérer et plus biodisponible. Nous savons que nos terres sont fertiles depuis mille générations avant l'arrivée de notre famille, et nous prenons aujourd'hui des décisions concernant la façon dont nous cultivons les terres en tenant compte des milliers de générations à venir. Nous cherchons à être écologiquement intégrés et à être des agriculteurs d'abord au sol — toujours à la recherche d'une meilleure voie à suivre dans le monde plus que humain dans lequel nos noix poussent et où nous vivons. Pour découvrir notre ferme et mieux nous connaître en tant que famille, visitez notre site Web : www.tenderlyrooted.com ou retrouvez-nous sur Instagram @tenderlyrooted.
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Nous sommes une petite ferme familiale nichée dans la rivière Feather, dans le nord de la Californie. Nous sommes la quatrième génération de notre famille à cultiver des noix sur cette terre ! Maintenant, nous faisons germer nos noix et bâtissons une communauté de personnes soucieuses de la santé, tout comme vous autour de nos délicieuses noix germées. La germination d'une noix élimine les tanins et les acides qui rendent souvent une noix amère et « piquante » au goût. Le processus de germination, ou processus d' « activation », libère également une nutrition liée, rendant le noyer superalimentaire plus facile à digérer et plus biodisponible. Nous savons que nos terres sont fertiles depuis mille générations avant l'arrivée de notre famille, et nous prenons aujourd'hui des décisions concernant la façon dont nous cultivons les terres en tenant compte des milliers de générations à venir. Nous cherchons à être écologiquement intégrés et à être des agriculteurs d'abord au sol — toujours à la recherche d'une meilleure voie à suivre dans le monde plus que humain dans lequel nos noix poussent et où nous vivons. Pour découvrir notre ferme et mieux nous connaître en tant que famille, visitez notre site Web : www.tenderlyrooted.com ou retrouvez-nous sur Instagram @tenderlyrooted.
