Nous sommes dans les Pouilles, au sud du talon italien, parmi des amandiers, des trulli et des murs en pierres sèches. Notre entreprise familiale a été fondée en 1977, convertie à la production biologique en 2007 et autorisée pour la production sans gluten en 2014. C'est bon pour vous Bio est notre marque et n'a qu'une seule mission : créer des produits de boulangerie savoureux pour ceux qui croient que bien manger est la règle et le plaisir de tous les jours ! Nous proposons des biscuits monograins biologiques à grains entiers préparés avec des flocons de céréales et des farines moulues sur pierre. Notre père, pâtissier depuis plus de 40 ans, a étudié comment il pouvait rendre les céréales appétissantes en les transformant en biscuits savoureux, rustiques et parfumés. Nous parlons de biscuits 100% sarrasin, 100% millet, 100% épeautre, avoine, etc. pour toutes les céréales proposées. De plus, les farines sont complètes et proviennent de l'agriculture biologique.