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Rencontrez LaFortune Jeannette Djabea, fondatrice et présidente de Mola Foods et championne de la cuisine africaine. Elle propose des mélanges d'épices et des plats de chili inspirés par des lieux exotiques et des styles de cuisine passionnants. « J'espère faire prendre conscience d'une façon révolutionnaire d'ajouter des épices dans la cuisine et de donner vie aux plats », a déclaré Djabea. Son amour de la nourriture a commencé à 11 ans quand elle a commencé à cuisiner pour toute la famille. Le principal moteur de Mola Foods est d'introduire la cuisine mondiale à la prochaine génération en étant le dernier aliment de base de la cuisine.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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