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Spécialiste fruits secs depuis trois générations, la famille NAJARIAN cultive à la fois modernité et tradition au travers de créations originales et de grands classiques. Autour d'un savoir-faire qui s'est affiné au fil des décennies et dans le respect de la qualité des produits, cette entreprise familiale fournit depuis 20 ans les plus grands noms de la gastronomie française de l'hôtellerie de luxe. Les fruits secs sont torréfiés et transformés de manière artisanale dans les ateliers de l'entreprise en Provence. L'entreprise ouvre sa première épicerie fine Maison Naja à Marseille en 1944. Au total, quatre boutiques fleuriront à Marseille et Paris jusque dans les années 90. C'est donc tout naturellement que le nom "Maison Naja" a été choisi pour cette gamme dédiée au secteur de l'épicerie fine.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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