Jessica Filkins est coach de santé, professeure de yoga et entrepreneure qui a grandi à Block Island. Après avoir obtenu son baccalauréat du Colorado College, elle a étudié pendant un an à l'Institute of Integrative Nutrition, où elle a appris que l'inflammation chronique est la cause de 7 des 10 maladies les plus courantes aux États-Unis. En voyageant autour du monde en 2013, elle a connu les effets thérapeutiques du curcuma et du gingembre. En 2014, Jessica s'est associée à son frère Walter et a fondé Jahmu PBC dans le but de partager ces épices curatives avec le reste du monde.