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Såseriet, qui signifie « La Saucerie » en suédois, a été fondée en 2023 par le chef de la soucoupe Patrik après avoir préparé des sauces piquantes fermentées comme passe-temps pendant une dizaine d'années. Cela dit, la fermentation occupe une place importante dans nos activités et c'est ce qui donne à nos sauces piquantes leur saveur et leur caractère profonds. Nous fermentons également souvent des fruits et d'autres ingrédients (séparément) pour encore plus de profondeur de saveur et d'arôme. Nous sommes très fiers de nos produits artisanaux qui sont toujours fabriqués et fourrés à la main et l'accent est mis sur l'équilibre entre la qualité, la chaleur et la saveur. Nous espérons que vous apprécierez nos produits et n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ! /Såseriet - Göteborg, Suède
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Såseriet, qui signifie « La Saucerie » en suédois, a été fondée en 2023 par le chef de la soucoupe Patrik après avoir préparé des sauces piquantes fermentées comme passe-temps pendant une dizaine d'années. Cela dit, la fermentation occupe une place importante dans nos activités et c'est ce qui donne à nos sauces piquantes leur saveur et leur caractère profonds. Nous fermentons également souvent des fruits et d'autres ingrédients (séparément) pour encore plus de profondeur de saveur et d'arôme. Nous sommes très fiers de nos produits artisanaux qui sont toujours fabriqués et fourrés à la main et l'accent est mis sur l'équilibre entre la qualité, la chaleur et la saveur. Nous espérons que vous apprécierez nos produits et n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions ! /Såseriet - Göteborg, Suède
