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Nicole Ingram a fondé Bella Bars après avoir reçu un diagnostic de diabète gestationnel alors qu'elle était enceinte de sa fille Bella. Elle a eu du mal à trouver un snack-bar à faible teneur en sucre, sans gluten et riche en protéines qui ait vraiment bon goût ! Après de nombreuses recherches, elle a décidé de créer le sien et de leur donner le nom de sa fille, Bella. Les saveurs ont été conçues d'après les plats préférés de Nicole : les brioches à la cannelle, les muffins aux myrtilles et tout ce qui concerne le citron !
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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