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Fermentaholics a été fondée dans le but d'aider les autres à naviguer avec confiance et succès dans le monde de la fermentation grâce à l'éducation et à l'orientation. Notre objectif est de fournir en permanence les outils, le soutien et les informations dont nos clients ont besoin pour créer leurs ferments préférés dans le confort de leur foyer. Nous n'utilisons que les meilleurs matériaux et ingrédients pour fournir les meilleurs résultats à nos clients. Chez Fermentaholics, nous brassons, fermentons et expérimentons constamment afin de fournir les informations les plus utiles et les plus précises sur toutes vos questions et curiosités sur la fermentation. En tant qu'équipe, nous sommes composés de brasseurs de kombucha, de brasseurs de bière, de fromagers, d'experts en décapage et d'autres passionnés par l'histoire, le processus et les résultats de tout ce qui est fermenté. Grâce à notre expertise et à nos produits, nous pouvons aider tout le monde à profiter de l'expérience du bricolage, qu'il s'agisse de créer de la mozzarella fraîche, du kimchi délicieusement épicé ou de la pale ale houblonnée.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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