Originaire de la vallée de l'Hudson, Virginia Lawther a toujours partagé sa passion pour l'artisanat et la création. Souvent appelée « Laura Ingalls avec des appareils modernes », Virginia a trouvé son appel à travers ses plats populaires dans la cuisine. Alors qu'elle a commencé à développer des confitures pour ses clients, elle a réalisé quelque chose d'encore plus grand. Les gens ont adoré le plaisir de prendre un nouveau profil de saveur et de l'ajouter à leurs propres plats. Ils ont commencé à partager des façons créatives d'utiliser la confiture, dans les cocktails, dans les desserts... c'était une expérience beaucoup plus riche qu'elle ne l'avait prévu. Virginia Jane utilise des inspirations créatives pour cuisiner des saveurs passionnantes de ses fermes préférées dans la région des trois États, sa maison de Long Island. Le Homestead de Virginia Jane's allie des techniques traditionnelles et modernes, en utilisant des produits de saison du plus fort de la saison. Nous nous efforçons d'être durables et attentifs à nos ressources à chaque étape de notre processus et de nos achats. Notre mission est d'apporter des saveurs créatives à votre palais : la bouchée parfaite, celle qui ferme les yeux et savoure l'instant présent.