Comme beaucoup de gens, j'ai eu un rêve, une vision et un désir ardent de rendre les gens heureux, et quand je peux rendre les gens heureux grâce à ma nourriture, c'est là que je suis le plus heureuse ! Au fil des ans, j'ai perfectionné mon art de cuisiner en apprenant ce que les gens aiment, en apprenant ce qui les rend heureux, et je les ai écoutés en mettant tout mon cœur et mon âme dans tout ce que je fais. Lire moins Alors, où est-ce que tout a commencé ? Je dirais que je suis dans la cuisine avec ma mère, en la regardant préparer le dîner, en l'aidant et en m'enseignant les rudiments. En grandissant, je me suis naturellement lancée dans la restauration. De la restauration rapide à la cuisine raffinée, j'ai appris le métier. Je dois mon prochain niveau d'apprentissage au chef Ken Davis. Il était le chef exécutif avec lequel j'ai travaillé dans un restaurant très haut de gamme. C'est là que j'ai découvert les épices et leurs effets sur les aliments. Le premier jour, on m'a demandé de goûter et de sentir chaque épice sur l'étagère, et quand je l'ai fait, j'ai eu besoin de savoir ce qu'il y avait dans cette boîte.