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La torréfaction du café Mokabar est une entreprise artisanale et familiale dans laquelle la qualité de la production, le contrôle constant de la matière première et du produit final et l'attention globale portée au service offert à nos clients ont toujours été des points forts. Cette politique a été récompensée au fil du temps par une augmentation constante du volume d'affaires et une forte fidélité de nos clients. Toujours dans le but d'obtenir un café cru de très haute qualité, notre torréfacteur peut offrir une gamme complète de mélanges et de produits pour les bars, les distributeurs automatiques et la maison. Avant d'être proposée sur le marché, l'ensemble de notre production est soigneusement testée afin d'offrir un goût agréable qui n'est pas trop affecté par les variations climatiques au cours de l'année.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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