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Blossom Coffee Roasters est née d'une vision et d'un désir partagés par Dawn et Pat Loraas il y a près de 20 ans : offrir aux gens l'expérience d'une tasse de café plus sucrée, plus percutante et de meilleur goût. Mais ils savaient que cette expérience ne serait possible qu'en étant capables de s'approvisionner en café vert de haute qualité et d'établir une philosophie de torréfaction visant à améliorer et non à masquer les qualités et la saveur délicates de ce café. C'est à partir de cette vision que Dawn et Pat ont créé l'entreprise en 2003 sur Vashon Island à Washington. À ce jour, les activités de notre entreprise restent sur l'île et se composent maintenant de deux torréfacteurs, de deux responsables de la logistique et des comptes, d'un livreur, d'un directeur du café et d'un chat parfois présent, tous là pour coordonner ensemble ces expériences chaque semaine. Partout où vous ferez l'expérience de Blossom, nous espérons que vous verrez, ressentirez et goûterez l'expérience que nous nous efforçons de créer pour vous.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Blossom Coffee Roasters est née d'une vision et d'un désir partagés par Dawn et Pat Loraas il y a près de 20 ans : offrir aux gens l'expérience d'une tasse de café plus sucrée, plus percutante et de meilleur goût. Mais ils savaient que cette expérience ne serait possible qu'en étant capables de s'approvisionner en café vert de haute qualité et d'établir une philosophie de torréfaction visant à améliorer et non à masquer les qualités et la saveur délicates de ce café. C'est à partir de cette vision que Dawn et Pat ont créé l'entreprise en 2003 sur Vashon Island à Washington. À ce jour, les activités de notre entreprise restent sur l'île et se composent maintenant de deux torréfacteurs, de deux responsables de la logistique et des comptes, d'un livreur, d'un directeur du café et d'un chat parfois présent, tous là pour coordonner ensemble ces expériences chaque semaine. Partout où vous ferez l'expérience de Blossom, nous espérons que vous verrez, ressentirez et goûterez l'expérience que nous nous efforçons de créer pour vous.
