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Poko Popcorn a été créé par un petit groupe d'amis amoureux du pop-corn qui étaient déçus par le manque de maïs soufflé de qualité disponible sur le marché... trop de restes de grains qui n'éclataient pas, des grains de style papillon souvent cassés en morceaux, un produit huileux qui n'était que saupoudré de saveur, donc vous n'avez pas obtenir le même goût pour chaque poignée. Ça vous semble familier ? Qu'est-ce qui nous différencie ? Nous n'utilisons que des grains de champignons plus denses et plus compacts que le maïs soufflé style papillon que l'on retrouve souvent dans d'autres établissements. Ces grains sont soufflés à l'air libre, sans utilisation d'huiles, et nous enrobons complètement notre maïs soufflé dans un gobelet.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Poko Popcorn a été créé par un petit groupe d'amis amoureux du pop-corn qui étaient déçus par le manque de maïs soufflé de qualité disponible sur le marché... trop de restes de grains qui n'éclataient pas, des grains de style papillon souvent cassés en morceaux, un produit huileux qui n'était que saupoudré de saveur, donc vous n'avez pas obtenir le même goût pour chaque poignée. Ça vous semble familier ? Qu'est-ce qui nous différencie ? Nous n'utilisons que des grains de champignons plus denses et plus compacts que le maïs soufflé style papillon que l'on retrouve souvent dans d'autres établissements. Ces grains sont soufflés à l'air libre, sans utilisation d'huiles, et nous enrobons complètement notre maïs soufflé dans un gobelet.
