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Les torréfacteurs à café Treeline sont spécialisés dans le café d'origine unique de haute qualité. Cela signifie que nous nous approvisionnons chaque saison dans des fermes qui mettent l'accent sur une production de qualité, des conditions de travail éthiques et des pratiques durables. Nous sommes fiers de faire partie du « cycle de vie » du café et, en tant que gérants de cette récolte délicate, nous sommes fiers d'approvisionner des haricots incroyables, de les rôtir à leur plein potentiel et de les partager avec vous pour en profiter ! En 2019, nous avons été nommés Meilleur Café du Montana par Food and Wine Magazine. Nous rôtis en petits lots directement à Bozeman, MT d'une manière qui met en évidence les caractéristiques uniques et distinctes de chaque grain de café - parce que nous apprécions la complexité du café. Cette philosophie sous-jacente nous a conduit à développer des profils rôtis qui confectionnent la douceur naturelle, la richesse et la profondeur de chaque haricot. Grâce à notre approche sensorielle, nous sommes guidés par les caractéristiques uniques de chaque culture de café, ce qui est généralement décrit comme des « torréfactions plus légères » par les normes de l'industrie. De la ferme à la tasse, Bozeman à Bali, hôtel à cabane ; nous sommes dédiés à la torréfaction du café de qualité pour que vous puissiez profiter.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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