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Matthew et Tommy ont commencé comme de sérieux passionnés de gin. En dégustant des gins par une chaude nuit d'été, ils ont fantasmé sur leur propre gin. Le nom et le concept étaient évidents, car pendant qu'ils parlaient, ils regardaient la pleine lune. Après plus d'un an de développement, ils ont lancé leur bébé : Moon-Gin. En 2018, Moon avait remporté plusieurs prix internationaux et ils ont décidé de distiller un petit frère pour leur gin : le gin Cherry Moon.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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