Un petit village d'Ukraine : c'est l'été et il fait très chaud. J'ai dix ans et je suis assis haut dans l'arbre. À l'ombre des feuilles, j'aide ma grand-mère à cueillir des abricots. Tous les fruits mûrs, juteux et sucrés. La moitié se retrouve dans la bouche, l'autre moitié on se lave ensemble. Nous divisons ensuite les fruits parfumés en deux et les séchons sur le toit du garage. Il faut attendre une semaine avant de pouvoir récolter nos fruits secs naturels dans de grands bocaux pour les conserver pour l'hiver. Le séchage au soleil est le moyen le plus ancien de conserver les aliments naturellement. Malheureusement, la méthode est tombée dans l'oubli. À tort ! Tous mes produits sont séchés (séchés) et conservés dans ma petite usine de Hambourg à 42 degrés Celsius. Ils sont 100% naturels, sans sucre industriels et végétaliens. Le processus de séchage en douceur, qui dure au moins 18 heures, permet de conserver de nombreuses vitamines et nutriments. La qualité des produits HÄPPYSNÄX est similaire à celle des ingrédients frais et naturels. Retour aux origines, retour à la nature, c'est mon objectif personnel et c'est aussi l'objectif de HÄPPYSNAEX.