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Betta Bakes est née de plus de deux décennies d'exploration de la pâtisserie sans gluten, qui a permis de créer des chips délicieuses, nutritives et bien pensées qui répondent aux préoccupations alimentaires sans en sacrifier la saveur. Les chips artisanales en petits lots de Betta Bakes sont également végétaliennes et ne contiennent pas de noix ni de soja. Cinq saveurs incroyables incluent : le fenouil aux groseilles, le sel de mer classique, le cumin aux graines de citrouille, les herbes du jardin d'été (notre plus récent) et les épices Everything Bagel Spice. J'ai commencé à vendre mes craquelins en mai 2017, mais ma fille a reçu un diagnostic de maladie cœliaque il y a vingt-trois ans. Il y avait peu d'options dans les rayons des magasins à l'époque et ce que l'on pouvait trouver était horrible : sans saveur, plein d'amidon et de sucre. Plutôt que de me contenter de moins, je suis sortie du magasin et je suis entrée dans la cuisine pour élaborer mes propres recettes.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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Betta Bakes est née de plus de deux décennies d'exploration de la pâtisserie sans gluten, qui a permis de créer des chips délicieuses, nutritives et bien pensées qui répondent aux préoccupations alimentaires sans en sacrifier la saveur. Les chips artisanales en petits lots de Betta Bakes sont également végétaliennes et ne contiennent pas de noix ni de soja. Cinq saveurs incroyables incluent : le fenouil aux groseilles, le sel de mer classique, le cumin aux graines de citrouille, les herbes du jardin d'été (notre plus récent) et les épices Everything Bagel Spice. J'ai commencé à vendre mes craquelins en mai 2017, mais ma fille a reçu un diagnostic de maladie cœliaque il y a vingt-trois ans. Il y avait peu d'options dans les rayons des magasins à l'époque et ce que l'on pouvait trouver était horrible : sans saveur, plein d'amidon et de sucre. Plutôt que de me contenter de moins, je suis sortie du magasin et je suis entrée dans la cuisine pour élaborer mes propres recettes.
