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À propos de la marque Dan River Coffee Co.
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Nous sommes un petit torréfacteur en lot situé dans les contreforts de la Virginie, torréfaction premium 100% Arabica grains de café. Nous utilisons une méthode de torréfaction unique pour garantir à nos clients un café de haute qualité. Contrairement aux torréfacteurs à tambour, notre torréfacteur à lit fluide utilise la convection pour rôtir les haricots. Cela signifie que l'air torréfie le café plutôt que la surface du torréfacteur. Cela donne un torréfaction plus uniforme tandis que les torréfacteurs à tambour laissent un goût amer ou brûlé. 99% de tout le café est torréfié au tambour, et je suis fier d'être à part les 1% qui utilisent la torréfaction à lit fluide.
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« Grâce à Faire, nous avons découvert des marques incroyables en France, en Europe et dans le monde entier. Nous avons noué de belles relations et nous proposons maintenant à nos clients les derniers produits de créateurs passionnés. »
Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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