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Mokhado est un petit collectif agricole de la région du Limpopo en Afrique du Sud. Nous sommes passionnés par le fait que toutes les personnes impliquées dans le processus de production alimentaire obtiennent une offre équitable, cultivent certains de nos propres avocats et noix de macadamia, et s'approvisionnent pour le reste auprès de notre réseau de petites exploitations de la région. Nous pressons nos huiles et beurres de macadamia à partir de fruits et de noix 100% « crépus » (tailles de supermarché imparfaites), ce qui réduit le gaspillage dans le système alimentaire local, tout en vous apportant les meilleures graisses saines primées au grand goût à déguster avec n'importe quelle collation ou repas.
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Marie Dardaine, fondatrice de Bakers & Brothers à Paris, France
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