Un pequeño pueblo de Ucrania: es verano y hace un calor sofocante. Tengo diez años y estoy sentado en lo alto del árbol. A la sombra de las hojas, ayudo a mi abuela a recoger albaricoques. Todo fruta madura, jugosa y dulce. La mitad termina en la boca, la otra mitad nos lavamos juntos. Luego dividimos la fruta fragante por la mitad y la secamos en el techo del garaje. Lleva una semana antes de que podamos recolectar nuestros frutos secos naturales en frascos grandes para almacenarlos durante el invierno. El secado al sol es la forma más antigua de conservar los alimentos de forma natural. Desafortunadamente, el método ha caído en el olvido. ¡Injustamente! Todos mis productos se secan (secan) y se conservan en mi pequeña fábrica en Hamburgo a 42 grados centígrados. Son 100% naturales, industriales sin azúcar y veganos. El proceso de secado suave, que dura al menos 18 horas, retiene muchas vitaminas y nutrientes. La calidad de los productos HÄPPYSNÄX es similar a la de los ingredientes frescos y naturales. Volver a los orígenes, volver a la naturaleza, ese es mi objetivo personal y ese es también el objetivo de HÄPPYSNAEX.