Ein neues Projekt wurde nur einen Steinwurf vom Circeo-Nationalpark entfernt geboren die Suche nach einem Gleichgewicht zwischen Exzellenz und Handwerkskunst Handwerksbetrieb und Bauernhof am selben Ort. Wir kultivieren unsere Zutaten auf natürliche Weise mit Permakulturtechniken und sammeln Wildkräuter und Früchte wir sind Mitglieder des SLOW FOOD Roma-Kollektivs. Für alles, was wir nicht direkt produzieren, haben wir ein Netzwerk freundlicher Produzenten, die wie wir den Prinzipien der Agrarökologie folgen Der Circeo-Nationalpark mit seiner Artenvielfalt und der Figur von Circe, dem ersten Kräuterkenner der Gegend, der das Gebiet liebte, sind eine Quelle der Inspiration für uns Vier Produktlinien: - ARTISANAL CHOCOLATE, unsere veganen und glutenfreien Pralinen und Riegel aus reinem Anbau, ausschließlich mit Bio-Vollrohrzucker, gefüllt mit den natürlichen Früchten unserer Bäume oder weißer Schokolade, verfeinert mit unserem Circeo-Safran, der „Weißen Magie“ - GEWÜRZE UND SAUCEN, unsere süßen oder herzhaften Konserven mit Wildkräutern und alten Früchten aus unserem Hause - BACKWAREN, die „Hexenzungen“, unsere hefefreien Proteincracker mit biologischem, veganem und ballaststoffreichem Slow Food-Mehl, unterstützen die Verdauung, sind eine hervorragende Alternative zu Brot und eine hervorragende Idee für einen Aperitif, und dann unser Sablè-Safran-Shortbread, köstlich und superkrümelig, vegan, glutenfrei und zuckerarm - CIRCEO-SAFRAN, rein in Narben und Blütenblätt...