Redbloom ist der weltweit erste darmgesunde Chili-Chips — vegan, FODMAP-arm, GF, ganz. IBS betrifft 15% der US-Bevölkerung. Auf jeden Veganer da draußen leiden 15 Menschen an IBS, doch die Lebensmittelregale sind voller veganer Optionen, während Menschen mit empfindlichem Darm nur noch langweilige Lebensmittel, Pulver, Pillen und Gummibärchen übrig bleiben. Als chinesischer Amerikaner fühlte sich der Verlust der Fähigkeit, scharfes Essen, Knoblauch und Zwiebeln zu essen, aufgrund von IBS an, als würde ich einen Teil meiner Identität und Kultur verlieren. In China ist Chili-Crisp das beliebteste Gewürz, und ich wollte etwas ebenso Spezielles für die Darmgesundheit und die AAPI-Community kreieren. Redbloom entstand aus meinem persönlichen Kampf gegen IBS. Ich habe zwei Jahre lang mit einigen der besten Köche und Ärzte zusammengearbeitet, um unseren Chili-Chips zu kreieren. Wir haben es gesund gemacht, indem wir Inhaltsstoffe wie Samenöle, MSG und überschüssiges Natrium durch darmgesunde Superfoods wie Bio-Avocadoöl, Bio-Löwenmähnenpulver und Bio-Zinksalz ersetzt haben.