Die Patenschaft eines Kindes in Nicaragua im Jahr 2006 und ein anschließender Besuch des Landes Jahre später führten Maureen Nikaido dazu, aus erster Hand die Ursprünge der handwerklichen Schokolade und die Bauern, die die Bohnen anbauen, zu erfahren. Ihre Erfahrung inspirierte die Gründung von Moku Chocolate in Philomath, Oregon im Jahr 2020. ETHISCH UNBEDENKLICH Moku Chocolate stellt hochwertige Schokolade aus rohen, direkt gehandelten Kakaobohnen her. Direkter Handel gewährleistet eine sozial verantwortliche Entschädigung für die Kakaobauern und fördert den Wohlstand der bäuerlichen Gemeinschaften mit Schwerpunkt auf Integrität, Qualität und ökologischer Nachhaltigkeit. EINZELNER URSPRUNG Genau wie bei Kaffee und Wein wird der Geschmack von Kakaobohnen durch den Boden, das Gelände und die Umgebung beeinflusst, in der sie angebaut werden. Moku Chocolate kreiert Riegel mit einem Ursprung, um die einzigartigen und bezaubernden Geschmacksprofile jeder Region zu präsentieren. WESENTLICHES Moku Chocolate bringt die Nuancen eines wirklich guten Kakaos mit nur drei Zutaten für dunkle Schokoriegel zur Geltung: Kakaobohnen, Kakaobutter und Bio-Rohrzucker. Zusätzliche Riegel können Milchpulver oder Einschlüsse wie Nüsse oder Orangenschalen enthalten. Damit die Aromen wirklich strahlen, fügen wir kein Sojalecithin, Vanille, Aromen oder Konservierungsstoffe hinzu.