Über Flash Point Sauces, LLC

Die Geschichte von Flash Point Sauces („von der Leidenschaft zum Produkt“) Nachdem ich einem Fernsehkoch zugesehen hatte, wie er ein paar scharfe Soßen zubereitete, dachte ich, ich könnte es viel besser machen. Nach einem Ausflug zu unserem State Farmers Market kam ich mit einer Vielzahl von Paprikaschoten nach Hause. Hauptsächlich Habaneros und Jalapenos, aber auch ein paar Poblanos und Serranos. Nachdem ich sie verkohlt, die Schalen entfernt und geraucht hatte, warf ich sie in einen Mixer mit ein paar Gewürzen und voila, meiner ersten scharfen Sauce! Ich habe Freunde und Mitarbeiter einiger lokaler Restaurants dazu gebracht, es zu probieren. Es hat ihnen sehr gut gefallen! Ich habe ein paar Freunde angeworben, um eine große Menge zum Teilen zusammenzustellen. Und in den nächsten Jahren würden wir jede Gelegenheit haben, einen „Saucen-Tag“ zu veranstalten. Das Ergebnis war immer eine tolle Zeit und eine schöne große Menge Sauce. Bald kam es zu dem Punkt, an dem so viele Leute nach der Sauce fragten, dass wir es uns nicht leisten konnten, so viel wegzugeben.Geschichte lesen