Über Nunu Chocolates

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Über Nunu Chocolates

Justine, eine dänische/südafrikanische Chocolatierin, begann ihre Karriere 2006 mit der Gründung von Nunu Chocolates mit ihrem Ehemann Andy. Sie entwickelten die Marke in ihrer Heimat Brooklyn und verkauften sie auf dem Brooklyn-Flohmarkt, in lokalen Geschäften, auf dem Union Square Holiday Market und expandierten schließlich auf ihre eigenen Geschäfte. Die handwerklich hergestellten Bonbons, Schokoriegel in kleinen Chargen und insbesondere die handgetauchten Salzkaramellen erregten zunehmend Aufmerksamkeit und Nachfrage. Es folgten Auszeichnungen wie „Top Ten Chocolates“ im New York Magazine, „Best Chocolates in America“ von Bon Appetite und „Top 10 Chocolatiers in North America“ vom Dessert Professional Magazine. Anfang 2020 war sie in Chopped Sweets zu sehen, einem Spin-off der Erfolgsserie Chopped des Food Network, wo sie gegen eine Reihe zuckeraffiner Konditoren aus den USA antrat Justine erforscht und erweitert ihre Liebe zur Schokolade weiterhin, indem sie neue Produktlinien entwickelt und mit ähnlich gesinnten Marken zusammenarbeitet. Schokolade ist nicht nur eine Leidenschaft, sie ist ein Lebensstil.Geschichte lesen