Über HIKARI TEA

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Auftrag Bei Hikari möchten wir Ihre Quelle für japanische Tees sein, die von den besten Teekreisen Japans als erstklassig angesehen werden und die auf eine Weise geliefert werden, die im Einklang mit der teezeremoniellen Weisheit von Ichi-Go-Ichi-e steht. Ich-go-ichi-e Wir schätzen die Unwiederholbarkeit eines Moments. Anmerkung des Gründers Als Kind, das in den Bergen von Kumamoto in Japan aufwuchs, war das Zubereiten von Tee für jemanden eine liebevolle Geste — eine Einladung, einen Moment mit einem anderen zu verbringen. Jetzt, als Erwachsener mit Wohnsitz in Los Angeles, war ich ermutigt, trendige Matcha-Lattes zu sehen. Dennoch bin ich noch nicht beeindruckt von der Qualität oder Wertschätzung der Kultur rund um den japanischen Tee in den Vereinigten Staaten. Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, eine Quelle für japanische Premium-Tees zu schaffen und sie in den Westen einzuführen, und zwar auf eine Weise, die der reichen Geschichte und der Chado-Philosophie entspricht. Wir freuen uns, lokale Bio-Teebauern in Japan vorzustellen, die generationenübergreifende Techniken anwenden, um einige der schönsten Tees in Regionen mit erstklassigem Terroir herzustellen. Hikari bedeutet auf Japanisch „Licht“, eine Essenz, die wir bei jeder Entscheidung, die wir treffen, mit einzubeziehen versuchen. Wir hoffen, Sie begleiten uns mit der Teeschale in der Hand, während wir diesen Liebesbrief an das elegante Zen-Ritual des japanischen Tees verfassen. Geschichte lesen