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Mama Alana's Pantry ist ein Beweis für Widerstandsfähigkeit, Innovation und die Liebe zu Lebensmitteln, die keine Kompromisse beim Geschmack eingehen, insbesondere für Menschen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen. Die Pantry wurde von Mama Alana, einer Amerikanerin der ersten Generation italienischer Abstammung, gegründet und ist aus ihrem persönlichen Kampf gegen chronische Krankheiten hervorgegangen, darunter eine seltene Knochenerkrankung und Zöliakie. Mama Alana verstand die Schwierigkeiten, Kreuzkontaminationen zu vermeiden, und die Notwendigkeit sicherer, köstlicher Mahlzeiten und machte sich daran, Mischungen zu kreieren, die diesen Bedürfnissen gerecht werden. Ihre Reise war geprägt von der Notwendigkeit und der Liebe zu ihrer Familie, zu der auch sieben Kinder gehörten, von denen einige auch glutenfreie und allergikerfreundliche Lebensmittel benötigten. Dies inspirierte sie dazu, das perfekte glutenfreie Brot zu entwickeln, das weich, würzig und wie herkömmliches Brot geröstet war.
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Mama Alana's Pantry ist ein Beweis für Widerstandsfähigkeit, Innovation und die Liebe zu Lebensmitteln, die keine Kompromisse beim Geschmack eingehen, insbesondere für Menschen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen. Die Pantry wurde von Mama Alana, einer Amerikanerin der ersten Generation italienischer Abstammung, gegründet und ist aus ihrem persönlichen Kampf gegen chronische Krankheiten hervorgegangen, darunter eine seltene Knochenerkrankung und Zöliakie. Mama Alana verstand die Schwierigkeiten, Kreuzkontaminationen zu vermeiden, und die Notwendigkeit sicherer, köstlicher Mahlzeiten und machte sich daran, Mischungen zu kreieren, die diesen Bedürfnissen gerecht werden. Ihre Reise war geprägt von der Notwendigkeit und der Liebe zu ihrer Familie, zu der auch sieben Kinder gehörten, von denen einige auch glutenfreie und allergikerfreundliche Lebensmittel benötigten. Dies inspirierte sie dazu, das perfekte glutenfreie Brot zu entwickeln, das weich, würzig und wie herkömmliches Brot geröstet war.
