Über Ølsnedkeren

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Der Startschuss von Der Bierschreiner Im März 2012 ging der Startschuss für die Odyssee, die wir heute als Beer Carpenter kennen. Renovierung der Bar Die nächsten sechs Monate standen im Zeichen des Baus und der Brauerei, und mit Hilfe von Freunden und Familien konnte die Reisegilde endlich gefeiert werden. Hier wurde die Bar in der Griffenfeldsgade neu eingerichtet. Bierschreiner öffnet Im August 2012 wurden die Türen aufgebrochen und das Bier floss zum ersten Mal aus den Hähnen des Beer Joiner. Zu der Zeit wurde das gesamte Bier im Keller gebraut und direkt aus dem Hefetank über die Schubladenschwänze ins Glas zu den Gästen gepumpt. Es war eine kleine Brauerei, die von einer Ein-Mann-Armee betrieben werden musste — harte Arbeit, aber damit fing alles an. Fortschritte in der Produktion nach Gørløse Im darauffolgenden Jahr musste die Produktion erweitert und die Produktion außerhalb von Kopenhagen in eine alte Molkerei verlagert werden, wo es hohe Decken und Raum für Kreativität gab, um ernsthaft zu entfalten.Geschichte lesen