Anfang 2002 fragte mich Lloyd Cooper, was ich davon halte, ein Süßwarengeschäft zu eröffnen. Ich war begeistert von der Idee — er hatte mir erzählt, wie er ihr in der Küche seiner Großmutter geholfen hatte, Spröde zu machen, und wie sehr er es liebte. Er wusste, dass er aus dieser Erinnerung ein eigenes Geschäft machen konnte. Am Anfang war dieses Geschäft nur ein Hobby, da wir ein junges Paar waren, das gerade eine Familie gründete. Wir mussten unsere Vollzeitkarriere beibehalten, damit wir die Versicherungen und die Finanzen haben konnten, um unsere Rechnungen weiter bezahlen zu können. Zunächst begann dies in einer kleinen Küche, in der Hoffnung, expandieren zu können. Eine Zeit lang hatten wir eine Anlage nicht weit von unserem Zuhause entfernt, dann, nur wenige Jahre später, zogen wir auf ein anderes Grundstück in einer anderen Gegend von Weatherford um. Wir beschlossen, das Geschäft auf unserem Grundstück aufzubauen, um zusätzliche Kosten zu vermeiden, die nicht notwendig waren.