Rig på havbrasen kød (41%), vores havbrasen rillettes med små grøntsager koges fint. Ideel til toasts som aperitif, deres noter af courgette og rød peber giver dem en meget behagelig rundhed i munden. De grå havbrasfileter af disse rilletter blev fanget på kysten af det sydlige Bretagne. De leveres af vores grossist Moulin Marée, som vi arbejder direkte med. Den korteste vej mellem havet og dig. INGREDIENSER: Havbrasen* (41%), flydende fløde, sej**, courgette (5%), rød peber (2%), skalotteløg (2%), hvedemel, mælkeprotein og lactose, Guérande salt, hvidløg, olivenolie, Espelette peber *Spondyliosoma cantharus, oprindelse Nordøstlige Atlanterhav **Pollarchius virens, Nordøstatlantisk oprindelse Mulige spor af bløddyr, krebsdyr, sennep, selleri, nødder.